请放心，早餐会超过一千份

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昨日，商务部检查组在Xi表示，主食加工和配送中心的建设和改造将是商务部今年的一项重点任务。省市商务部门负责人在汇报我市早餐情况时指出，还存在规模小等缺点。

我们城市的早餐项目惠及60多万人

从2006年底起，我省开始重点发展以主食加工配送为主要内容的“早餐工程”，以满足居民对成品主食和餐饮的基本生活需求。目前，Xi有243家早餐店，每天供应7万份早餐。通过物流配送，每天将近20万袋(瓶)牛奶和6万多袋面包送到市民家中，形成了60多万人的固定家庭消费群体。

昨天上午，检查组检查了古田华天公司经营放心早餐的生产工厂、市政府社区的放心早餐经营点等。，了解了放心早餐的生产和经营，并对我市的主食加工和配送过程非常感兴趣。

最后，商务部业务改革司司长翟建凯表示，今年商务部的一项重点工作是重点建设和改造大中城市的主食加工配送中心和早餐网点，大力发展餐饮连锁网络，满足市民的基本生活需求。

我们城市的大众餐饮仍然存在一些不足

省市商务主管向检查组汇报时，都指出我市在早餐等大众餐饮方面还存在一些不足。省商务厅相关人士指出，陕西大众餐饮主要以门店和分散经营为主，以摊点和流动经营为主，连锁程度不高；以手工作业为主的粗放式管理，以单一产品为主的简单管理，产业化程度低；食品卫生和安全得不到保证；现有主食加工配送中心规模小，加工能力不能满足市场需求。

市工商局副局长陆恒军也指出，早餐的负担很重，市内财力不足，需要上级从资金和政策上支持其发展。其次，加工和配送能力不能满足市场需求。第三，早餐网点覆盖面小，早餐品种有待进一步开发，企业现代化管理水平有待进一步提高。第四，连锁化和产业化程度不高。

请放心，早餐会超过一千份

在调查过程中，古都华天公司负责人表示，今年还将依托海星60多家便利店和澧安电器400多家超市，向社区推广安全早餐，增加社区早餐点。目前，我们已经与澧安电器超市达成协议，很快，我们就可以满怀信心地进入社区吃早餐了。古都华天公司还将建立清真厨房和早餐营养实验室，研究营养配餐。

视察队参观“五一”饭店时，尹喜集团负责人还表示，今年将在二环路设立500家门店，管理各种小吃和主食，同时关注早餐。