陕西省金牛亚泰的两家乳制品公司发布召回公告，因为阪崎肠杆菌失败

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据Xi安网报道，两家未通过国家食品质量安全监督检验中心检验的乳制品公司发布了食品召回公告，购买不合格批次产品的消费者不得食用，并在购买商店按原价退货。

陕西亚泰乳业有限公司在召回公告中称，该公司2015年9月23日生产的批号为15092301的婴儿配方山羊奶粉(规格为800克/罐)不符合阪崎肠杆菌国家标准。公司决定在全国范围内召回这批产品，截止日期为2015年12月6日。

根据陕西金牛乳业有限公司发布的召回公告，该公司生产的金杯梅朵婴幼儿配方山羊奶粉(生产日期2015年10月27日，生产批号YJ119G151027A)中检测出900克(1段)阪崎肠杆菌。要求所有经销商立即停止销售产品，并立即实施产品召回。

婴儿配方奶粉一直是食品安全的焦点。阪崎肠杆菌一直是奶粉检测的重点。

2009年3月，在北京和娃哈哈检测到阪崎杆菌

据四川在线报道，2009年3月，在国家质检总局公布的不合格进口食品清单上，北美集团有限公司从美国进口的两批乳清蛋白粉和杭州娃哈哈保健食品有限公司从新西兰进口的5.2吨乳清蛋白均被指控检测到阪崎肠杆菌。

2012年4月，在太子奶粉和摇篮奶粉中检出阪崎肠杆菌

据腾讯称。com，2012年4月，两批婴儿配方奶粉被发现不符合阪崎肠杆菌标准。是肇州市摇篮乳业有限公司生产的“摇篮牌”钙魏健婴幼儿配方奶粉(1款)，在英德市营城婴儿用品商场销售(规格型号:400克/包，生产日期:2011年7月28日)。哈尔滨太子乳业有限公司生产的“太子牌”金100益生菌婴儿配方奶粉(1段)(规格:900克/罐，生产日期:2011年11月8日)由湘桥区永新副食品经营部销售。

什么是阪崎肠杆菌？

阪崎肠杆菌是一种食源性病原体，可对婴儿造成侵袭性感染。在严重的情况下，它会导致致命的疾病，如脑膜炎、菌血症等。死亡率高达20-50%。阪崎肠杆菌因其耐热性、耐干燥性和对渗透压的强耐受性，可在干燥环境中长时间生存。如果奶粉在制备和储存过程中处理不当，很容易被污染。婴儿胃酸的酸碱度高于成人。因此，阪崎肠杆菌可以在婴儿的肠道内生存，并且由于婴儿的血脑屏障尚未完全发育，阪崎肠杆菌很容易进入大脑并引起脑膜炎。

辽宁省疾病预防控制中心营养与食品安全研究所所长李绥靖表示，婴儿配方奶粉应使用70℃以上的热水清洗，对于早产、低体重或免疫力低下的高危婴儿，应使用商用无菌液体婴儿配方奶粉。(来源:人民网)

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