“浙江大学校友行走进“铁大哥”山药”

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中央人民广播电台分网消息9月4日，初秋阳光平静，河南浙江大学校友会继教分会出身的一行人到河南铁大哥农业开发有限企业进行参观交流。

河南铁大哥农业开发有限企业是一家集山药种植、深加工、生产销售为一体的现代化农业企业，目前正处于公司转型的关键时期，希望浙大校友在参观学习过程中给予建设性意见。

在“铁哥”总经理邢铭铅的陪同下，校友一行进入厂区，整齐的现场，在花圃的衬托下显得开放气派。

进入2000平方现代化的生产现场，毕业生们隔着透明的玻璃窗看着，工厂内干净、明亮，工人们熟练操作。 邢总认为，整个生产加工过程中，为了避免原材料中的营养成分流失，从选材、清洗、去皮、切片、硬化、漂白、干燥、粉碎到包装，“铁哥”在深加工时特别观察各个环节的控制，作为山药文化的传播者，身体健康，

随后，邢总带大家参观原始山药加工。 堆得整整齐齐的山药、工人筛选、精选、装箱……邢总将说明如何从山药的起源、药用价值、食用文化上区分铁大哥的山药优势和山药优劣。 “铁大哥”山药的优势是先看外观，粗细均匀，表皮颜色深，胡须多，根茎有铁红色瘢痕。 其次折断后，其断面纤细，肉质坚硬，呈白色或略齿白色，可感觉粘液少。 最后尝一下口感，粘液很浓，煮菜口感很干，很甜，放进嘴里感觉面条。

参观完工厂后，大家和邢总一起进入了宽敞明亮的会议大厅，与这次参观相比，毕业生们进行了热烈的讨论交流，在企业品牌建设、营销、生产流程等多个方面提出了建设性的意见，最后毕业生们有了“铁哥”