“江中猴姑饼干养胃，从3000年前说起”

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年9月，徐静蕾代言的具有养胃功能的江中猿姑饼干广告突然在各大卫视密集袭来，一时，江中猿姑饼干成为了大家的竞争对手。 今年12月，江中集团公布了酝酿已久的猴子姑娘形象，随着江中猿姑饼干新广告正式问世，江中猿姑饼干再次推向销售高潮。 大家都被可爱的猴子姑娘迷住了，“上午吃一点，下午吃一点，养胃”这句广告语也再熟悉一遍。

江中猿姑饼干养胃，必须从3000年前开始说。 据说在3000年前的商代，已经有人摘香菇吃了。 但是，由于香菇“东西稀少昂贵”，这样的山珍只有宫廷、王府可以吃，老百姓只知道香菇是珍贵的食品，但对其特点及其烹饪方法不清楚。

关于香菇的记述，早在370年前的明代徐光启《农政全书》中就有，但当时的书中只记载了“猴头”的名称，对香菇并没有详细说明。 半个世纪前的《御香飘飘录》中，登载了清官的猴头菜，其味道美不胜收。 这本书还具体介绍了蘑菇菜的炖、炒两种方法。

近代以来，随着科学技术的进步，蘑菇的药用价值进一步确定。 由国家中医药管理局主持编纂，全面总结中华民族2000多年前传药学成果的《中华本草》，记载为香菇、健脾养胃、安神、抗癌。 目前的《中华人民共和国卫生部药品标准》中也记载了“香菇片由香菇加工而成，具有养胃养胃的功效，用于治疗胃、十二指肠溃疡、慢性胃炎”。 香菇为什么会有这样的效果呢？

它还必须从幽门螺杆菌开始，幽门螺杆菌是引起胃病的最大元凶。 胃病的人都知道，得了胃病不容易根治。 如果这是幽门螺杆菌感染的话。 幽门螺杆菌感染是慢性活动性胃炎、消化性溃疡、胃黏膜相关淋巴组织( malt )淋巴瘤和胃癌的首要病因。 许多研究表明，超过90%的十二指肠溃疡和80%左右的胃溃疡是由幽门螺杆菌感染引起的。 幽门螺杆菌是唯一能突破幽门胃壁自我保护机制的病原菌，同时对某些抗生素具有严重的耐药性。 因为，在胃病的治疗中使用抗生素不仅副作用大，而且有可能没有效果。 现代医学表明，香菇菌丝、发酵液和子实体均有抑制幽门螺杆菌体外生长的作用。 现代医学经过大量临床试验，说明蘑菇对消化不良、胃和十二指肠溃疡、慢性胃炎等各种胃病有明显疗效。

几千年来，人们对蘑菇的认识不断进步。 目前，江中集团由于社会责任、市场敏锐，基于40多年的制药经验，以高质量的蘑菇为原料，按制药标准开发生产江中猿姑饼干，符合科学，继承民俗，是中华民族千年智慧的结晶，历来是食疗理念和现代医学